Restaurantmeister, Küchenmeister, Fortbildung, IHK-qualifiziertDER SICHERE WEG ZUR PRÜFUNG

Unser Bildungsangebot zum/zur geprüften Restaurantmeister/in und geprüften Küchenmeister/in orientiert sich an modernster gastronomischer Praxis und  entspricht selbstverständlich den Anforderungen des Rahmenplans und den Lernzielen der IHK, vor der Sie Ihre Prüfung ablegen.

Die Genussakademie Professional ist eine geprüfte und vom Verein Weiterbildung in Hessen offiziell zertifizierte Weiterbildungseinrichtung – das bedeutet, dass unser Bildungsangebot geeignet ist, die Beschäftigungsqualität und die Vermittlungschancen der Teilnehmenden im Arbeitsmarkt deutlich zu verbessern.

Unser Bildungsangebot besteht aus einem sorgfältig dokumentierten Bildungskonzept mit praktischen Lernphasen, Selbststudium und Übungsangeboten, das einem entsprechenden Curriculum folgt.

In der Genussakademie Professional wird ausschließlich fachlich und didaktisch ausgebildetes Personal beschäftigt. Alle MitarbeiterInnen und Dozent- Innen verfügen über hohe Qualifikationen und Kompetenzen.

Unsere Lehrküchen sind bestens ausgestattet, mit allem, was Profis brauchen. Standort der Genussakademie Professional ist unser Atelier 3.0 in Frankfurt-Fechenheim, Ferdinand-Porsche-Straße 13, (barrierefrei). Auf über 600 Quadratmeter ist hier genügend Platz für theoretischen und praktischen Unterricht. Eine voll ausgestattete Küche sowie moderne Lehrmittel sind selbstverständlich. Sie lernen und arbeiten in kleinen Gruppen mit 6 bis 12 Teilnehmern.

Wir stellen die nötigen Lehrmaterialien für den theoretischen und praktischen Teil der Ausbildung zur Verfügung. Bei allen Lehrgängen ist Verpflegung natürlich inklusive. Wir verwöhnen uns gegenseitig mit einem Vormittagsimbiss, eine „kulinarische Mittagspause“ ist natürlich Programm, sowie Kaffee und Kuchen am Nachmittag. Warme und kalte Pausengetränke, Konfekt und frisches Obst stehen den ganzen Tag bereit. Das Wesentliche ist aber, dass wir miteinander einander genießen und dabei ganz viel voneinander und miteinander lernen.

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